El Caviar data de orígenes milenarios en diferentes civilizaciones; persas, griegos, romanos etc. La hueva del Esturion es uno de los productos de mayor lujo y cultura en la industria culinaria. El caviar de ‘San Gregorio de Polanco’ es proveniente de Uruguay, donde se encuentra la granja de esturiones siberianos y esturiones oscietra. Gracias al gran cuidado meticuloso de estos bellos peces, podemos garantizar un abasto constante de caviar fresco de una manera responsable y consistente. Es uno de los productos más versátiles en nuestro portafolio para disfrutar en gran compañía con familiares y amigos.