Socios Comerciales
La pesca sostenible implica dejar suficientes peces en el mar, evitando la sobrepesca, para que su población se pueda reproducir de forma adecuada, renovándose de manera continua, manteniéndose saludable y productiva.
La mayoría de nuestros productos provienen de granjas acuícolas sustentables.
BLUEFINÀ
Baja California
Bluefinà ofrece el mejor atún aleta azul más delicioso y sostenible, siempre fresco y alimentado de forma natural y sin hormonas, antibióticos ni aditivos. Aplican los más altos estándares éticos de gestión responsable de la pesca, eficincia de la cadena de suministro, trazabilidad, innovación e investigación para que pueda estar absolutamente seguro de estar recibiendo el mejor producto del mundo.
Pacifico aquaculture
Baja California
Única lobina rayada criada en granjas acuícolas a mar abierto. Su actividad es libre de emisiones de CO2, por lo tanto es una actividad sustentable con el medio ambiente. Gestionan la calidad en cada paso del ciclo de crecimiento, comenzando en su laboratorio de reproducción para luego criar al pez hasta el tamaño requerido para el mercado, todo dentro de la misma región. Pacifico es la única empresa mexicana que está certificada por BAP con el más alto reconocimiento de 4 estrellas.
EARTH OCEAN FARMS
La Paz, BCS
Totoaba & Huachinango: A través de la acuacultura, ofrece una alternativa para la preservación de la totoaba, huachinango y otros peces marinos. Su tecnología de acuacultura en mar abierto ofrece un producto cultivado de forma ambientalmente responsable, sustentable y 100% legal. Con sus proceso de cultivo sustentable, buscan potencializar el cultivo de peces marinos sin afectar otras especies marinas. Earth Ocean Farms opera un laboratorio con la infraestructura necesaria para la reproducción de la totoaba y huachinango como un recurso sustentable y próspero.
SAN GREGORIO DE POLANCO
Uruguay
Polanco Caviar nace en la convicción de que lo excepcional sólo se alcanza siguiendo un camino diferente. Inspirado en el esturión que nada en contra de la corriente en sentido contrario al de un mundo que cada día se aleja más de la naturalidad. El resultado es un Caviar original de río, de naturalidad única en el mundo, que alcanza su justa madurez cuando el invierno llega al hemisferio norte. Contracorriente en todo sentido
Omega Azul Seafood
KING KAMPACHI
La Paz, BCS
Se cultiva a cuatro millas (seis kilómetros) de la costa, en corrales anclados en aguas de más de 230 pies (setenta metros) de profundidad, en las aguas cristalinas del Golfo de California. El criadero donde nacen está en La Paz, Baja California Sur, México.
Son los productores del Pescado más Fino del Océano – el King Kampachi. Su acuicultura en alta mar responsable ofrece una inmensa oportunidad para suavizar la huella de la humanidad en los mares. Su equipo de investigación trabaja para mejorar continuamente los procesos que afectan el bienestar de los peces, para garantizar que sus operaciones se encuentren entre las más ecológicas y sustentables del mundo.
ACUÍCOLA LA CUCHILLA
Angostura, Sinaloa
Cuenta con más de 30 años en la producción de camarón de cultivo. Se especializan en la especie Litopenaeus Vannamei, también conocido como camarón ‘blanco’. Ubicada en Angostura, Sinaloa, su ubicación a pie de mar garantiza el constante flujo de agua salada para asimilar un ambiente natural con constante oxigenación y corrientes naturales. Con tecnología y buenas prácticas, la producción de camarón permite abastecer la demanda en el mercado con un producto de alta calidad y orgullosamente Mexicano.
Baja Shellfish Farms
Ensenada, B.C.N
Baja Shellfish Farms se ha convertido en el líder en la producción de Conchas de primera calidad en Baja California. Su misión es cultivar mariscos de primera calidad, saludables y sustentables, brindando una calidad sin igual y una emocionante y elegante experiencia para el consumidor. Trabajan para garantizar que sus artes de cultivo, cosecha y proceso, tengan un impacto mínimo en el medio ambiente.
ORA KING
Nueva Zelanda
Una raza única de salmón King para la excelencia culinaria. Ōra King ha estado perfeccionando las prácticas de cría sostenible y la experiencia en reproducción durante un cuarto de siglo. A través del programa New Zealand King Salmon, han creado una raza única, llamada Ōra King, genéticamente distinta de cualquier otro salmón King que se encuentre en Nueva Zelanda o en el mundo. Ōra King se cría en sintonía con la naturaleza.
CERMAQ
Canadá, Chile y Noruega
El salmón cultivado tiene una de las huellas de carbono más bajas de todas las proteínas cultivadas y es una opción saludable, deliciosa y sostenible. La combinación de aguas oceánicas frías y claras y el aislamiento tranquilo es lo que hace que nuestros peces sean tan saludables, felices y deliciosos. Mantener este entorno es fundamental para mantener nuestras operaciones comerciales. Trabajamos arduamente para proteger y mejorar nuestro entorno, incluidos los peces y los animales que viven en él.